一、清洗的目的： 餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时清理，非常容易引发火灾，所以要定时把烟罩、排风机、烟道、烟囱进行清理，以免发生危险。我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可以彻底为用户消除火灾隐患。 二、清洗范围： 清洁内容包括烟罩表面、烟罩内面、进风口风机、排风口风机、树立大烟囱。清洁重点部位是烟罩内侧、排风扇、油烟机上方的烟道内面。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法主要是机器人进入烟道内部进行清洁。我公司拥有高压清洗机器人、高温高压蒸汽机、 全文 ...
昨天下午2点40多分，庆春东路采荷大酒店后院厨房发生一起油烟管道起火事件。火灾发生后，消防部门派出5辆消防车先后赶到现场。 记者赶到现场时，火已被扑灭，厨房的地面湿漉漉的，电源也被切断了。厨房灶台上方的天花板被烧坏了两三平方米，被烧黑的塑胶板垂了下来。工人正站在梯子上维修。厨房外的屋顶上，也有人在上面检修。 是油烟管道起火了。酒店经理连连强调，火很小，没什么事情。 最早打进本报热线的胡先生说，昨天下午2点46分，火刚刚烧起来，当时浓烟滚滚，从附近的庆春立交桥下就能看到。半个小时 全文 ...
【案例】 某大酒店发生了大火,起火的主要原因是当晚后厨打扫卫生时，一名工作人员点着打火机查看烟道是否清洗干净，引燃了 烟道夹层内的可燃物，进而引燃了电线等物，火势顺着烟道从楼一直窜到24楼，因楼体高、火焰隐蔽性强，扑救难度较大，致使饭店经营遭受重创。 【评析】 烟道火灾是饭店及餐饮经营发生的突发事故，这种火灾的特点就是燃烧速度快，烟浓且毒性很大，往往在十几分钟内，强烈的烟囱效应就可使火势窜到楼顶，同时火灾发生后，使用灭火器和少量的水根本无法自救，所以烟道火灾是饭店后厨消防管理的重中之重。 全文 ...
北京市西城区地安门西大街103号的平安苑美食城内浓烟滚滚，倾刻间，消防车到场，消防人员很快就控制了火势。经现场调查，起火原因系该单位操作间烟道油污过多，蒸箱煤气灶运行中温度过高引燃排烟道内油污引发火灾。怎样预防呢？ 1． 宾馆、饭店、餐厅、招待所等单位必须将烟囱、排油烟道的清理纳入日常防火工作中，重点管理。每季度必须清理一次，清理工作必须由消防部门审批认可的烟道清理企业承担。 2． 宾馆、饭店、餐厅、招待所等单位的烟筒、排油烟道要单独设置。不能靠近可燃物，要保持一定的安全距离。 3． 宾馆、饭店 全文 ...
前天上午，杭州剧院裙房二楼巴西利亚烧烤店的一场火灾，再一次引发了人们对火灾软性隐患的关注。据了解，该烧烤店前不久也发生过一起火灾，正准备停业，没想到就在这最后几天又出事了。对于城市烟道火灾高发的现象，本报记者和网友发出了一系列疑问。 我省饭店宾馆烟道火灾频发 3月19日傍晚，杭州百井坊巷一家烧烤店的屋顶发生烟道火灾。3月1日，宁波海曙区世贸大厦附楼一层e咖啡馆因厨房内煤气灶火蹿进油烟管道。2月24日，杭州天城路上某酒店因员工操作不当引起油烟管道火灾。2月13日，杭州凤起路国都公寓对面老神仙面 全文 ...
1、塑胶地板用水拖洗。 用水清洁刷洗塑胶地板会使清洁剂及水分和胶质起化学作用，造成地板面脱胶或跷起现 象。如碰到水泼洒在塑胶地板上，应尽快将其弄干。 2、真皮沙发用热水擦拭。 真皮沙发切忌用热水擦拭，否则会因温度过高而使皮质变形。可用湿布轻抹，如沾上油 渍，可用释稀肥皂水轻擦。 3、锅具清洗时只洗正面不洗反面。 锅具使用完后立即清洗正反面，而且一定要烘干。但大多数人只洗表面不洗底层的习惯是 非常错误的。因为锅子的底层，常沾满倒菜时不慎回流的汤汁，若不清洗干净则会一直残留在 底层 全文 ...
清洗是一种与我们日常生活、生产实践密不可分的特殊劳动，发达国家早在20世纪50年代就正式将这种劳动确定为清洗行业，如美国、意大利、德国、日本、新加坡、澳大利亚等国家建立了专业化程度很高的清洗系统，美国还组建了化学清洗委员会、日本成立了洗净协会、德国也创立了世界著名的鲁齐管道清洗机构等等 随着我国国民经济的快速发展，国内清洗行业也获得了长足的进步，涌现出一批设备精良、技术精湛、具有国际水平的清洗公司，如中国(蓝星)总公司、国家电力公司西安热工研究院清洗研究所等。 1国内清洗行业基本情况 清洗服务已 全文 ...
(北京市人民政府令第177号) 《北京市餐饮经营单位安全生产规定》已经2006年10月12日市人民政府第54次常务会议审议通过，现予公布，自2007年4月1日起施行。 市 长 王岐山 二〇〇六年十月二十六日 北京市餐饮经营单位安全生产规定 第一条 为了加强安全生产监督管理，提高餐饮经营单位安全生产水平，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》和《北京市安全生产条例》及有关法律、法规，制定本规定。 第二条 本市行政区域内建筑面积在500平方米以上 全文 ...
