2007年11月11日06时37分,北京丰台消防支队右安门中队接到局调度指挥中心命令，位于丰台区首都医科大学内食堂发生火灾，中队接到命令后迅速出动一指两水一泡、26名消防官兵前往火灾现场。
    在距离食堂还有100米左右的时候，中队官兵就能看到大量浓烟从食堂上空滚滚冒出，中队到场后，指挥员从外部观察发现起火点是烟道，立即调动一车迅速开到食堂西侧出2只水枪，一只从外部攻击火势防止火势向其他方向蔓延，另一只水枪进入火场夹击火势，同时要求学校负责人对食堂内的人员进行疏散并切断楼内的电气等设备，中队指挥员迅速带领一名战斗员佩戴好空气呼吸器等个人防护装备进入火场内部，水枪手迅速出水，明火瞬间扑灭，正在这时，指挥员发现虽然学校负责的工作人员关闭了燃气总阀，但是火场依然弥漫着刺鼻的味道，在对现场仔细勘察后发现，发现由于起火时间正好是学校作饭的时候，突起大火造成惊慌使食堂工作人员忘记关闭操作台的燃气开关，造成大量燃气泄露，险些造成严重的后果，指挥员立即下令对现场进行喷水稀释，同时询问食堂工作人员操作间燃气阀门的具体位置，关闭阀门后险情被排除。最后指挥员命令对现场进行仔细的检查，确保屋内无安全隐患。中队将现场移交给派出所后安全返回。